さんち 〜工芸と探訪〜

SUNCHI ~ Explore japan through regional crafts ~

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漁師DINING 日本海ばん屋

新潟のおいしい味覚をたっぷり食べて、飲んで、大満足

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三条市をはじめ新潟県内でとれた旬の野菜や魚介を中心に楽しめる、地元に愛されている一軒。酒どころ新潟を代表する日本酒も10種類上揃い、県外から訪れた際に「新潟ならでは」をしっかりと味わうことができる。海鮮問屋がルーツとあって魚介のクオリティは高く、なかでも通年で楽しめる看板メニューの岩牡蠣は、味も鮮度もそして食感も抜群!「テーマパーク」をコンセプトに掲げるスタッフの明るい雰囲気と美味しいお料理が、旅の緊張感をほぐしてくれる。

新潟産の食材をふんだんに。牡蠣は一年を通じて、旬の産地から取り寄せている

料理を引き立ててくれる、三条市唯一の酒蔵「福顔酒造」の日本酒

店長の関本康弘さんは、接客の腕を競う「S-1 サーバーグランプリ」の北信越大会で上位に入った、おもてなしのプロ

大きなのれんと日本酒の樽が目印

漁師DINING 日本海ばん屋

所在地:新潟県三条市居島2-26-3
TEL:0256-36-7288
URL : http://www.greatcompany.co.jp/banya.html
営業時間:平日/17:00~25:00(LO 24:30)、金・土・祝前日/17:00~26:00(LO 25:30)
定休日:水曜
駐車場:3台
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