さんち 〜工芸と探訪〜

SUNCHI ~ Explore japan through regional crafts ~

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キネマ・カンテツ座

個性的なメニューと店主の人柄に惹かれて

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インディーズのショートムービーを楽しみながらお酒が飲めるこちらのお店は、板前出身の名物店主による数々のアイディア料理が、TVやSNSでも全国区で話題に。サバの缶詰を缶ごと使った「サバサラ」や、お米とホワイトソースのハーモニーが絶妙な「カンテツコロッケ」など、開発ストーリーを聞いてみると、きっとその意外な背景に驚くはず。工場が多い三条は社長が多く、若者から社長まで、幅広いお客さんが訪れる人気店のひとつ。

店主セレクトのショートムービーが流れるミニシアターカフェ

開けたサバ缶の上にたっぷりと玉ねぎを乗せた「サバサラ」は全国区でブレイク。テーマソングのCDも制作

数々のピンチもポジティブに乗り越えてきた面白い逸話を持つ、店主の関本秀次郎さん

キネマ・カンテツ座

所在地:新潟県三条市本町2-13-3
TEL:0256-55-4504
URL : http://kantetsuza.com
営業時間:12:00〜0:00
定休日:火曜
駐車場:なし
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