さんち 〜工芸と探訪〜

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迦毘羅 (かびら)

56年続く老舗喫茶でこだわり抜かれたカレーとコーヒーを味わう

産地:
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歓楽街「片町」のすぐ近く、大通りを1本入った路地にあるのが、56年の歴史を持つ老舗喫茶「迦毘羅 (かびら) 」だ。マスターは現在83歳。創業以来奥さんと二人三脚で店を切り盛りし、訪れる人たちに自慢のカレーライスとコーヒーを振る舞ってきた。

カレーライスは、マスターが大阪で修行を積んで完成した自慢の味。その昔大阪中のカレーをひとりで食べ歩き、一番おいしいと思った店のオーナーに頼み込んでそのまま弟子になったというから驚きだ。こうして創業した迦毘羅は、福井県民はもとより、県外からのリピーターがくるほど人気が高い。コーヒーも毎朝ミルで豆を挽き、ネルドリップ (ネルという布製のフィルターを使う抽出方法) で手間暇をかけて淹れている。どちらもとことん本格派だ。

夜にはマスターの娘さんがママを務める「night迦毘羅」に切り替わり、スナック営業も行なっている。昼の雰囲気とはまた違い、気軽にお酒や会話を楽しむ社交場だ。

なお、迦毘羅は2018年に向かいの通りへ移転予定。現在のアンティーク調の雰囲気を味わいたい人は、ぜひ年内の訪問を。

おしゃれなバーを彷彿とさせる居心地の良い店内

訪問時には必ず食べたい「カビラカレー」のコーヒーセット (1100円・税込) 。自家製のカレー粉を使った本格的な味わいだ

夜にはスナック「night迦毘羅」になり、お酒もたしなめる

迦毘羅 (かびら)

所在地:福井県福井市順化1-1-14
TEL:0776-24-3885
営業時間:9:00〜24:00
※20:00からは「night迦毘羅」としてスナック営業
定休日:日曜日・祝日
駐車場:なし
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