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沖縄のLIQUIDがオープン1周年。櫻井焙茶研究所による日本茶イベントを開催

投稿日: 2018年6月29日
産地: 沖縄
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櫻井焙茶研究所

LIQUID 1st Anniversary 開催

「LIQUID 1st Anniversary」概要

・櫻井焙茶研究所の日本茶ラボ
開催日:2018年6月30日(土)
会場:LIQUID(沖縄県宜野湾市嘉数1-20-17)

・リキッド沖縄茶酒会 by 櫻井焙茶研究所
開催日:2018年6月30日(土)
会場:LIQUID(沖縄県宜野湾市嘉数1-20-17)

・リキッド沖縄茶会 by 櫻井焙茶研究所
開催日:2018年7月1日(日)
会場:LIQUID(沖縄県宜野湾市嘉数1-20-17)

オフィシャルサイト:http://www.liquid.okinawa

LIQUIDオープン1周年記念イベント

沖縄県宜野湾市の「飲む」行為にまつわるモノ・コトを提案する専門店・LIQUIDが、オープン一周年を記念したイベントを開催します。

イベントでは櫻井焙茶研究所の櫻井真也氏を招き、日本茶葉の探求や日本茶とお酒を組み合わせた茶酒の探求、洗練された作法や茶道具が楽しめる茶会など、「日本茶と道具」「古き良き日本文化」について深く学ぶ時間が提供されます。

厳選された茶葉使用の日本茶

イベントでは、LIQUIDゆかりの全国に点在する作り手たちに特注した「飲むための道具」の新作のお披露目もあります。また茶会で使用される道具は櫻井氏とLIQUID代表の村上氏が厳選した道具。

イベントでいただける日本茶は、櫻井氏が日本各地の茶農園をめぐり厳選した茶葉です。自家焙煎によるローストした焙じ茶や、四季折々の国産素材を組み合わせたブレンド茶も提供。茶酒会では茶道と煎茶道、バーを融合させた革新的なお点前による茶酒も振舞われ、日本茶の豊かな風味が浸透したオリジナル酒が楽しめます。

櫻井焙茶研究所店内

櫻井焙茶研究所は東京・南青山にある日本茶専門店。日本茶の価値観を広げ、新しい愉しみ方を提案する茶房です。

またLIQUIDは7月にオープン一周年を迎えた、「飲む」行為にまつわるモノ・コトを提案する専門店。LIQUIDのあるカカズビレッジは自然派ワインと日本酒、酒器を取り扱う酒屋「LABO LIQUID」。そして天然酵母を使用したパン屋「宗像堂」、発酵を体感できる学びの施設「宗像発酵研究所」もあります。

カカズビレッジでは今後も各店舗・施設が所有する「パン」、「薪窯」、「発酵」、「飲み物」、「道具」を活かし、共感してくれる作り手を招いて、楽しく・美味しく・学びになるイベントが定期的に開催される予定。

沖縄の心地いい風と空。そして素敵な道具と美味しいモノ・コトにあふれたLIQUID。内へ外へと広がり続ける豊かな世界を堪能しに、ぜひ一度訪れてみてください。

「LIQUID 1st Anniversary」概要

・櫻井焙茶研究所の日本茶ラボ
日本茶の新しい楽しみ方を提案する櫻井焙茶研究所を招き、日本茶葉の香りや味わいを探求する会です。厳選した16種類の茶葉の解説を聞きながら日本茶の試飲ができます。

開催日時:2018年6月30日(土)、14:00~15:30(開場13:30)
会場:LIQUID(沖縄県宜野湾市嘉数1-20-17)
参加費:店頭受付2,500円(税別)、WEB受付2,700円(税別)
定員:16名
受付:事前予約制。詳細はLIQUID・Facebookのイベント案内ページを参照。

・リキッド沖縄茶酒会 by 櫻井焙茶研究所
櫻井焙茶研究所の櫻井氏によるLIQUID1周年記念の前夜祭です。日本茶専門店として櫻井氏が独自に研究開発した、茶葉と調和する蒸留酒を組み合わせた「茶酒」が振舞われます。天然酵母パン屋・宗像堂のパンも用意。パンと茶酒の調和も楽しめます。

開催日時:2018年6月30日(土)、18:00~22:00
会場:LIQUID(沖縄県宜野湾市嘉数1-20-17)
参加費:1,500円(税別)、1ドリンク+おつまみ付(2杯目以降はキャッシュオン)
定員:定員:特になし ※混雑時にはご入場をお待ちいただく場合があります
受付:事前予約不要。詳細はLIQUID・Facebookのイベント案内ページを参照。

・リキッド沖縄茶会 by 櫻井焙茶研究所
櫻井焙茶研究所によるLIQUID1周年を記念した沖縄茶会。櫻井氏が日本全国を巡り厳選した茶葉より、上質な風味をそのままのストレートで味わう茶葉、日本の四季の恵みをかさねたブレンドの茶葉、自家焙煎により丁寧にローストした茶葉。そして日本の歴史の中で洗練された作法や道具が生まれてきた、お抹茶。東京・台東区の完全予約制の茶寮「菓子屋ここのつ」の茶菓子。櫻井氏によるお点前とともに、日本茶の奥深い味わいをご堪能ください。

開催日:2018年7月1日(日)
時間:1回目11:00~13:00、2回目14:00~16:00、3回目17:00~19:00
会場:LIQUID(沖縄県宜野湾市嘉数1-20-17)
参加費:店頭受付5,000円(税別)、WEB受付5,400円(税別)
定員:1回6名×3回=18名
受付:事前予約制。詳細はLIQUID・Facebookのイベント案内ページを参照。

LIQUID
住所:沖縄県宜野湾市嘉数1-20-17 No.030
電話番号:098-894-8118
営業時間:10:00-14:00(水・木曜定休)

LABO LIQUID
住所:沖縄県宜野湾市嘉数1-20-7 宗像発酵研究所内
電話番号:098-894-8118
営業時間:15:00-19:00(水・木曜定休)

オフィシャルサイト:http://www.liquid.okinawa

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