さんち 〜工芸と探訪〜

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Romi-Unie Confiture(ロミ・ユニ コンフィチュール)

菓子研究家・いがらしろみさんのジャムの専門店

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鶴岡八幡宮の参道にある、「お菓子みたいなジャム」がコンセプトのジャム専門店。フランス菓子をベースに作られたジャムたちは、他には無いようなユニークな素材の掛け合わせのものが多い。すべて店内にあるアトリエで毎日作られている、新鮮な手作りジャム。仕込みや銅鍋で煮る様子を店内の小窓から覗くことができる。
ジャムは季節ごとに味が変わり、常に40種類ほどあるのだそう。かわいくパッケージされたジャムとお菓子に囲まれ、いるだけでワクワクするような空間が広がる。

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Romi-Unie Confiture(ロミ・ユニ コンフィチュール)

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